פסטיבל אוקטובר בטורונטו - Toronto Oktoberfest

בירה נשפכת ברחובות טורונטו

ממש כמו בפסטיבל המפורסם במינכן אשר בו בתוך האוהל הענק נמזגות כוסות בירה וקנקני בירה בכמויות ורבים יושבים ושותים להם בירות פרי הכנתן של מזקקות שונות באמצע היום, כך גם כאן.

מגוון רחב של יצרניות בירה הגיעו למחוז אונטריו אשר טורונטו היא בירתו בכדי להציג לעיני כל את הבירות שלהם ולתת לקנדים ולתיירים שהגיעו גם מארצות אחרות להתפרק באמצע היום, או בערב- כל אחד לפי בחירתו ולשתות בירה ממגוון סוגים.

כמובן שלא ניתן להגיש בירות בלי האוכל המפורסם של האוקטוברפסט המקורי. נקניקיות ותפוחי אדמה יחד עם סלטים האופייניים לבוואריה הם חלק בלתי נפרד מהדוכנים הרבים של הבירות. גם הבייגלס מצטרפים אליהם.

חוץ מהאוכל המסורתי שאי אפשר להעביר פסטיבל בירה בלעדיו, יש במקום דוכני אוכל נוספים כך שכל אורח יכול לבחור האם להרגיש במינכן גם מבחינה קולינרית או שהוא משלב את האוירה הבווארית עם אוכל בסגנון שונה.

בשמלה אדומה ושתי צמות

ואיך אפשר להעביר פסטיבל בירה אמיתי המחזיר את המבקרים לבוואריה של לפני מאתיים שנה בלי התלבושות המסורתיות? נשים בשמלות מסורתיות בצבעי אדום, סגול, שחור וצבעים נוספים יחד עם הסינור הלבן כשלראשן תסרוקות של צמות וגברים עם שלייקס נעים בצעדי הריקוד המסורתיים אותם ניתן לראות גם בפסטיבל המקורי לצלילי המוזיקה המנוגנת בעיקר על ידי אקורדיון ואליהם מצטרף הקהל הרב בריקודי זוגות או ריקודי מעגלים של פעם.

האוירה במקום היא אותנטית, שמחה ומאוד משוחררת. כאן אף אחד אינו חושב יותר מדי איך הוא נראה- אחרי ששותים כמה כוסות של בירה גם הרציניים ביותר משתחררים וכנראה זה סוד הקסם של הפסטיבל הזה אשר במינכן מחזיק כבר מעל מאתיים שנה ומקומות שונים כבר מצטרפים אליו.

גם אלה שאינם חובבי בירה מודים כי הפסטיבל הזה הוא קסום ומיוחד. הבירה היא רק הטריגר לשמחה המונית, לאלפים אשר יוצאים לרחובות, אוכלים, שותים, רוקדים, שומעים מוזיקה, שוכחים ממטלות היום יום ופשוט שמחים.